Deixe-se enganar, tenha prazer quando come!

Todos sabem que a nossa cabeça, na maioria das vezes, come por nós!!

Porque não ter alternativas saudáveis, que tenham uma apresentação apelativa?


Comer saudável também significa comer com e pelo coração, nos 2 sentidos!

É preciso tempo e imaginação, mas, acima de tudo DEDICAÇÃO!


Depois de se começar, o mais difícil vai ser parar!!

Queremos saber mais, pesquisar mais, inovar mais, e andamos em todos os nossos tempos livres em busca de outras formas de surpreender as pessoas a nossa volta!

Sei também que há pessoas que não têm muito tempo para fazer essa busca intensa, e por essa razão, sempre que descubro alguma informação útil, partilho aqui, para que possam usufruir!

Stevia - o adoçante saudável.

Uma dica: para quem gosta de cozinhar sobremesas e doces e não obtém os resultados esperados com o clássico adoçante em pó, experimente este! Como é granulado resulta lindamente. E o mais importante: é feito a base de Stevia (super alcalino VS os outros adoçantes!) não precisam usar muito, pois é forte!

Em Portugal não existem muitas marcas a comercializar nas grandes superfícies.

A marca Canderel tem adoçante a base de Stevia nas seguintes formas: Pó, Pastilhas, Granulado.

Na minha opinião, não gosto das Pastilhas. O Pó e Granulado são fantásticos.

By wikipedia:

Stevia é um género botânico pertencente à família Asteraceae.

A stévia é um pequeno arbusto perene que pertence à familia dos crisântemos e é nativa do Paraguai.

Esta planta tem uma extraordinária capacidade adoçante. Em sua forma natural é aproximadamente 10/15 vezes mais doce do que o normal açúcar doméstico. Na sua forma mais comum de pó branco, extraído das folhas da planta, chega a ser de 70 a 400 vezes mais doce que o adoçante natural. Estas são as principais características desta planta:

- não causa diabetes

- não contém calorias

- não altera o nível de açúcar no sangue

- não é tóxica

- inibe a formação da placa e da cárie dental

- não contém ingredientes artificiais

- pode ser usada na culinária, chá, tereré, etc.

Stevia tem sido amplamente utilizada pelos índios Guarani desde há quase 1500 anos. Eles usaram a planta como um adoçante que também chamaram de "kaa he he", o que significa erva doce.

Algumas informações mais: http://steviapoint.com/