Uma dica: para quem gosta de cozinhar sobremesas e doces e não obtém os resultados esperados com o clássico adoçante em pó, experimente este! Como é granulado resulta lindamente. E o mais importante: é feito a base de Stevia (super alcalino VS os outros adoçantes!) não precisam usar muito, pois é forte!
Em Portugal não existem muitas marcas a comercializar nas grandes superfícies.
A marca Canderel tem adoçante a base de Stevia nas seguintes formas: Pó, Pastilhas, Granulado.
Na minha opinião, não gosto das Pastilhas. O Pó e Granulado são fantásticos.
By wikipedia:
Stevia é um género botânico pertencente à família Asteraceae.
A stévia é um pequeno arbusto perene que pertence à familia dos crisântemos e é nativa do Paraguai.
Esta planta tem uma extraordinária capacidade adoçante. Em sua forma natural é aproximadamente 10/15 vezes mais doce do que o normal açúcar doméstico. Na sua forma mais comum de pó branco, extraído das folhas da planta, chega a ser de 70 a 400 vezes mais doce que o adoçante natural. Estas são as principais características desta planta:
- não causa diabetes
- não contém calorias
- não altera o nível de açúcar no sangue
- não é tóxica
- inibe a formação da placa e da cárie dental
- não contém ingredientes artificiais
- pode ser usada na culinária, chá, tereré, etc.
Stevia tem sido amplamente utilizada pelos índios Guarani desde há quase 1500 anos. Eles usaram a planta como um adoçante que também chamaram de "kaa he he", o que significa erva doce.
Algumas informações mais: http://steviapoint.com/
Quero comeca r a usar este adocante granulado de Stevia, sera que ha noutros paises sem ser Portugal?
ResponderEliminarVera, provavelmente haverá noutros países. Principalmente porque Portugal ainda está muito atrasado no que toca a comidas acidas/alcalinas e a Stevia é o único adoçante que está na coluna mais alcalina da tabela! De qq maneira, como tem um prazo grande, pode sempre levar da próxima vez que vier a Portugal!
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